Ingredients 300 g de galetes estil Digestive o Maria 100 g de mantega 125g de sucre 400 ml de nata per muntar 2 sobres de quallada (24g en total) i…
Read More
INGREDIENTS (recepta per un capó petit): Un capó. Sal/pebre/oli/farigola i 2 tires de greix de pernil, 50g de cansalada viada, 50g de carn picada de porc, 1 fetge de pollastre….
COCA DE SANT JOAN Ingredients: 100g de sucre 350g de farina de força. Un vaset petit d’oli d’oliva. 50g de mantega. 2 ous. 1/2 gotet de llet. 15g de llevat…
Te negre Ceylan amb comí, fonoll i pinya Preparació: Infusionem una cullerada de te negre Ceylan dins d’una tassa d’aigua bullint, seguidament afegim unes llavors de comí, fonoll i uns…
Rooibos original amb pebre rosa i xocolata Preparació: Infusionem un parell de cullerades del rooibos dins d’una tassa d’aigua bullint , seguidament hi afegim unes boletes de pebre rosa i…
Te vermell Pu-erh amb anís estrellat, fonoll i nabius Preparació: Infusionem una cullerada de te vermell Pu-erh dins d’una tassa d’aigua bullint, seguidament hi afegim un parell de flors d’anís…
EXÒTICA Te verd Bancha amb espècies Preparació: Infusionem una cullerada de te verd Bancha dins d’una tassa d’aigua bullint, seguidament hi afegim un tros de canyella de Ceilan, un parell…
Ingredients que trobaràs a Casa Gispert: 200g tomàquets deshidratats / 200g ametlles torrades i pelades 200g avellanes torrades i pelades / 450 ml oli d’oliva extra verge 50 ml de…
Tortell de Reis Brioix (per a 6 persones) 400 g de farina, 150 g de mantega, 3 ous, 100 cc de llet tèbia, 20 g de llevat de forner, un…
INGREDIENTS PER A 8-10 PERSONES: 200 g de xocolata fondant 100 g de xocolata amb llet 100 g de mantega a temperatura ambient 50 g de sucre llustre 200 g…
