was successfully added to your cart.

Cistella

Galetes variades

By 27 octubre, 2020 Receptes

Ingredients:

1 ou

100g de sucre

125g de mantega a temperatura ambient

250g de farina

100g de… Per exemple, ametlles crues, festucs crus, nous o bé nabius, coco deshidratat o panses… Si optem per nabius o panses, podem posar-les senceres, però si optem per altra fruita seca cal fer-ne trossets més petits tal com voldrem trobar-los dins la galeta. Trobareu la fruita seca i deshidratada a www.casagispert.com

1 pessic de sal

Preparació:

En un bol, barregem la farina, l’ou, el sucre, la mantega, la sal i la fruita seca o deshidratada que haguem triat i l’amassem fins que formem una massa homogènia. Aquesta massa l’estirem amb un corró damunt un marbre o taula ben netes i una mica enfarinades per poder tallar les formes amb motlles o amb algun objecte circular fer fer-les arrodonides. Si no en disposem, les podem fer quadrades tallant-les amb un ganivet o un tallador de pizza.

Les disposem suficientment separades en un paper de forn o silicona i les enfornem amb el forn pre-escalfat a 180ºC durant uns 12 minuts. Compte no sobrecoure-les, sinó quedaran massa dures. Deixem-les refredar i si ho volem, les espolvoregem amb una mica de sucre llustre.